Pãezinhos de água
Por DANIELA KOSSMANN

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dilua o fermento na água morna junto com o açúcar.

Passo 2 :

Deixe descansar em local abrigado até formar bolhas.

Passo 3 :

Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e mexa formando um mingau.

Passo 4 :

Cubra com um plástico e deixe descansar por 1 hora.

Passo 5 :

Adicione o restante da farinha, o sal e o óleo e amasse bem a massa durante 15 minutos.

Passo 6 :

Coloque numa tigela, cubra e espere dobrar de volume.

Passo 7 :

Modele os pãezinhos, coloque numa assadeira untada, cubra e deixe dobrar de volume.

Passo 8 :

Pincele com o ovo batido.

Passo 9 :

Asse em forno moderado (170°), pré-aquecido, por 25 minutos.

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