Corte o abacaxi em cubinhos.
Corte as maçãs em cubos e coloque-as dentro de um deposito pequenos com água e o açúcar já misturados, para não mudar de cor devido a acidez da maçã.
Retire as maçãs da água.
Misture o abacaxi, o repolho ralado e a maçã, acrescente 1 xícara de creme de leite e a maionese a gosto.
Pode ser servido com um arroz branco, bife à parmegiana, purê de batatas etc.