Bata na batedeira as gemas com a metade do açúcar até virar um creme.
Em seguida misture o restante dos ingredientes e por último, adicione lentamente às claras em neve e o fermento.
Asse por 30 minutos.
Misture bem todos os ingredientes, fure o bolo e umedeça com a calda, salpique o coco por cima.
Corte em pedaços e leve para gelar.