Coloque no liquidificador os ovos inteiros, o azeite a gelatina o azeite e bata um pouco por último. Vá colocando aos poucos a massa de limão pronta dona benta e ser quizer pode acresentar uma colherzinha de fermento royal. Coloque em uma forma redonda untada com farinha de trigo e assar em fogo médio até ficar com aparência de bem douradinho.
Deixe o bolo esfriar, parta em dois divida a cobertura em partes e coloque um pouco como recheio e o restante na cobertura.