Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e deixe ferver.
Quando começar a ferver adicione a farinha de trigo e mexa bem, até toda farinha se juntar e formar uma massa, mexa por uns 10 minutos, até desgrudar a massa da panela.
Coloque a massa em recipiente limpo e seco, amasse com um rolo até se juntar toda a massa.
Cubra a massa com um guardanapo molhado e deixe esfriar, para poder montar os risoles escolher o recheio de sua preferência.