Name: Creme de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; leite de vaca (utilize a lata de milho como medida); 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho amassados; cebola picada a gosto; sal a gosto; cheiro-verde a gosto

Foto : TudoGostoso

O creme de milho é um ótimo acompanhamento para qualquer comida. Levemente adocicado, ele pode ser feito com milho fresco da espiga ou com o da lata. E não tem problema escolher um o outro: o creme de milho da lata fica tão saboroso quanto o da espiga, além de ser menos trabalhoso, já que você não precisa ralar os grãos ou debulhá-los para poder bater no liquidificador. Para chegar em um creme bem liso e bem refogadinho, é importante começar a receita batendo os grãos de milho com o leite no liquidificador. Essa mistura deve ser adicionada a um refogado que você já está fazendo em outra panela para pegar o sabor dos temperos. O creme de milho de lata é um acompanhamento muito versátil. Ele combina com arroz, carnes vermelhas, frango, e carnes suínas. Sua festa junina vai incluir um almoço? O creme de milho é um dos pratos de festa junina que não pode faltar! Confira a lista de receitas de festa junina que o TudoGostoso separou.

Por adriana queiroz boppre

Fácil
Custo baixo
15 min
162 comentários

Ingredientes (4 porções)

1 lata de milho verde
leite de vaca (utilize a lata de milho como medida)
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
cebola picada a gosto
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Utensílios

Liquidificador
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Panela
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Colher de silicone
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Tigela
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Modo de preparo

Passo 1 :

Bata rapidamente no liquidificador o milho e o leite.

Passo 2 :

Em uma panela, misture a manteiga, o alho e a cebola até ficarem dourados.

Passo 3 :

Acrescente o milho batido, mexendo sempre, adicione o creme de leite e o cheiro-verde, até obter um creme grosso.

Passo 4 :

Sirva quente.

Informações adicionais

Você pode incrementar essa receita deliciosa usando milho na espiga, sabia? E para te ajudar ainda mais, no blog do TudoGostoso você encontra mais de uma maneira de cozinhá-lo antes de usar nesse preparo. Clique aqui e escolha a sua favorita.

O creme de milho é um acompanhamento delicioso e fácil de ser feito. E aqui no site você encontra outras receitas assim como o creme de espinafre, o purê de batatas, purê de abóbora e muito mais!

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