Leve ao fogo uma panela com os tomates picados, o óleo, o sal, a cebola picada e o cheiro verde picadinho, mexa de vez em quando para que o tomate desmanche.
Junte a água fervente e a colher de pomarola, deixe apurar em fogo baixo com a panela tampada, durante 15 minutos.
Bata o molho no liquidificador e passe na peneira.
Leve de volta ao fogo e acrescente o creme de leite.
Aqueça sem ferver, espalhe sobre o macarrão, previamente cozido.