Em uma panela de pressão esquente o azeite com a margarina, mas não deixe queimar.
Frite o alho amassado e a cebola picada até amaciá-la.
Acrescente a carne e cozinhe até ficar bem dourada.
Adicione o shoyu, o caldo de carne, o louro e deixe cozinhar na pressão durante 45 minutos.
Deixe sair a pressão, junte a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione a ervilha e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Acompanha com arroz branco.