Em uma tigela, misture a carne moída com o creme de cebola até obter uma massa.
Coloque em palitos para churrasco, apertando com as mãos para firmar.
Leve à grelha da churrasqueira por 10 minutos ou até dourar, virando de vez em quando e, se desejar, sirva com limão.
Dica: se preferir, asse a kafta no forno por 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.