Escorra o atum, sem jogar o óleo fora.
Coloque esse óleo em uma panela, a cebola ralada e um pouco de azeite e leve ao fogo até dourar.
Coloque a gelatina já hidratada conforme indicado na embalagem e misture até derreter.
Desligue o fogo, misture o atum e o creme de leite.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Coloque na geladeira por cerca de 2 ou 3 horas.
Sirva com torrada e/ou biscoitos salgados.