Coloque as maçãs em um refratário retangular ou circular médio, cubras-as com açúcar e espalhe por cima a margarina.
Asse no forno pré-aquecido, à 180°, por 20 minutos.
Retire do forno, regue com o suco de laranja e torne a levar o forno por mais 20 minutos, reserve.
Acrescente 3/4 xícara (chá) de suco de laranja ainda quente ao chocolate.
Misture até obter um molho liso e brilhante, despreze o resto.
Regue a calda sobre as maçãs e sirva em seguida.