Pavê da Thaisa
Por Thaisa Nogueira Gomes

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Leve ao fogo o leite, quando abrir fervura despeje o leite condensado, as gemas e em seguida a maizena dissolvida em um pouco de leite frio.

Passo 2 :

Mexa bem até engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, reserve.

Passo 3 : Cobertura:

Leve ao fogo o chocolate picado junto com o creme de leite, mexa até formar um creme e reserve.

Passo 4 : Montagem:

Em um refratário coloque uma camada de creme branco, outra de bolachas levemente umedecidas em leite, assim sucessivamente, a última camada deve ser de bolachas.

Passo 5 :

Cubra com o creme de chocolate.

Passo 6 :

Leve para a geladeira por 3 horas e meia.

Passo 7 :

Sirva gelado.

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