Pique o abacaxi em cubos e leve ao fogo com a água e o açúcar.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Após o cozimento, coar o abacaxi.
Reserve.
Em uma tigela coloque 1 copo (tipo requeijão) desse líquido coado do cozimento e adicione a gelatina.
Mexa bem e coloque no liquidificador.
Adicione o creme de leite e o leite condensado.
Bata por cerca de 3 minutos.
Coloque esse creme em um refratário retangular grande.
Jogue delicadamente os pedaços de abacaxi ja coados, mexendo lentamente para espalha-los.
Leve para gelar.
Sirva no dia seguinte.
Fica uma sobremesa cremosa, geladinha e deliciosa.