Coloque o copo de leite, o chocolate em pó e o conhaque em uma panela e deixe ferver.
Desligue e deixe esfriar.
Mergulhe, rapidamente, um biscoito por vez nesta mistura.
Forre um pirex com os biscoitos umedecidos.
Coloque numa panela o chocolate em barra, a 1/2 xícara de leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter completamente.
Coloque esta mistura por cima da camada de biscoitos.
Separe as claras das gemas.
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite numa panela.
Leve ao fogo médio e não pare de mexer.
Depois de consistente, desligue e deixe esfriar.
Bata as claras em neve bem firme.
Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 3 minutos.
Adicione o creme de leite e bata o suficiente para incorporar.
Coloque o creme feito com o leite condensado por cima da camada de chocolate.
Por cima deste coloque as claras batidas com o creme de leite.
Leve ao congelador por 1 hora e meia.