Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar.
Reserve.
Misture os ingredientes da massa com as mãos, até virar uma bola.
Cubra o fundo e as laterais de um pirex ou forma de fundo removível com esta massa.
Espalhe com as mãos.
Faça furos com um garfo e leve ao forno por uns 20 minutos (não deixe que doure muito) tire do forno e coloque o creme (que já deve estar frio).
Bata as claras com o açúcar espalhe por cima, jogue raspas de limão.
Leve ao forno novamente até dourar.