Nhoque de Pingar
Por Christiane Pereira da Silva

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque as batatas cozidas e sem casca, amasse-as bem.

Passo 2 :

Acrescente os demais ingredientes e continue batendo até conseguir uma massa uniforme.

Passo 3 :

Pingar pequenas porções da massa, em água fervente com sal.

Passo 4 :

Quando subirem à tona, retire-os com uma escumadeira.

Passo 5 :

Servir com o molho de sua preferência.

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