Junte todos os ingredientes da massa, sove um pouco e deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em duas partes e abra cada uma na espessura de 1 cm.
Prepare o refogado com seu ingrediente preferido, se for presunto e mussarela não precisa refogar, espere esfriar e coloque sobre a massa.
Enrole os pães, tipo rocambole e deixe crescer um pouco.
Pincele com uma gema e asse até corar.