Bater no liquidificador os ingredientes do creme.
Colocar em uma panela para ferver, mexendo sempre, quando estiver pronto o creme adicione a essência de baunilha (3 gotas).
Quebre grosseiramente as bolachas.
Em um refratário alternar creme e bolacha.
Bata as 4 claras em neve com 8 colheres de açúcar e colocar uma lata de creme de leite sem soro (o creme de leite deve estar gelado).
Colocar em cima da torta.
Leve à geladeira.