Prepare a gelatina de acordo com a embalagem e reserve.
Bata no iquidificador o requeijão com o adoçante, o leite e o limão.
Acrescente a gelatina sem sabor, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Retire do liquidificador e misture a clara em neve.
Em uma forma de (20 cm de diâmetro), coloque o creme feito com o requeijão e leve à geladeira até endurecer.
Retire e coloque a gelatina, leve novamente à geladeira por 1 hora.