Derreter o chocolate em banho-maria, reservar.
Bater as 8 gemas e o açúcar na batedeira até formar um creme branco.
Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Distribuir em forminhas.
Colocar na geladeira por 5 horas.
Colocar em forno médio pré-aquecido.
O tempo tem que ser acompanhado, para formar somente uma casquinha por cima (cerca de 10 a 15 minutos).