Cozinhe a carne moída e reserve.
Cozinhe as batatas e escorra bem.
Em uma bacia amasse as batatas.
Junte farinha de trigo até dar liga, como se fosse fazer bolinhos de batatas para fritar. Pode pôr também manteiga e um pouco de leite.
Depois de pronta a massa, coloque uma parte em uma forma untada com manteiga e por cima jogue a carne moída.
Depois a outra parte da massa cobrindo tudo.
Passe por cima um ovo.
Leve ao forno quente até dourar o ovo.
Espere esfriar um pouco, pois se cortar quente o bolo pode desmanchar.