Name: Frango delicioso a Érica
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e contra coxa de frango; 2 kg de batata; 100 g de manteiga; 1/4 de xícara de leite quente; 100 g de manteiga; 2 cebolas raladas; 1 l de leite; 1 lata de palmito pequena cortadinho; 1 lata de milho verde; 4 colheres de sopa cheia de farinha de trigo; 100 g de queijo ralado; Orégano e salsinha a vontade; 200 g de queijo mussarela fatiado; 1 gema para pincelar

Frango delicioso a Érica

Por NéliaLima

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de coxa e contra coxa de frango
2 kg de batata
100 g de manteiga
1/4 de xícara de leite quente
100 g de manteiga
2 cebolas raladas
1 l de leite
1 lata de palmito pequena cortadinho
1 lata de milho verde
4 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
Orégano e salsinha a vontade
200 g de queijo mussarela fatiado
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o frango a seu modo e desfie.

Passo 2 :

Coloque a batata pra cozinhar, faça um purê bem gostoso.

Passo 3 :

Frite as cebolas raladas na manteiga junte o frango desfiado, o palmito, o milho verde, refogue bem, dissolva o trigo no leite coloque o queijo ralado o orégano coloque na panela com o frango e deixe ferver até fazer um creme por último a salsinha picadinha.

Passo 4 :

Pegue uma refratária e unte com manteiga, espalhe metade do purê de batatas no fundo da forma, coloque o creme de frango, cubra com o queijo mussarela fatiado, espalhe o resto do purê e pincela com a gema misturada com um pouquinho de manteiga.