Muffin de melado (vegan)

Ingredientes (30 porções)

• 1 colher de sopa de castanha de caju triturada
• 1 colher de chá de erva doce
• 2 colheres de leite de sija em pó
• 2 xícaras de chá de água morna
• 1 xícara de chá de melado de cana
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
• 500 g de trigo integral
• 1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo