Coloque em uma tigela o açúcar, a manteiga, o Nescau e as gemas, bata até formar um creme.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, a Coca-Cola e a pitada de sal.
Coloque pedaços de ameixas se preferir.
Por último acrescente as claras em neve e misture suavemente.
Leve ao forno quente em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.