Prepare a calda, coloque o açúcar na forma para pudim e leve ao fogo até derreter um pouco.
Quando estiver dourado junte a água quente e mexa até derreter todo o açúcar.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja e os ovos, até ficar bem misturado, mas não bata muito.
Despeje na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banhomaria, em forno médio, por aproximadamente 1 hora.
Lembre de olhar para a água do banhomaria não secar.
Assim que esfriar leve para gelar.