Doce de leite cremoso
Foto : Neide Garcia Honorio
Por Neide Garcia Honorio

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande coloque o leite e o açúcar, misture em um pote os outros ingredientes até ficar um creme.

Passo 2 :

Coloque na panela, misture bem até dissolver o açúcar, só então leve ao fogo, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

Passo 3 :

Quando levantar fervura abaixe o fogo e mexa até ficar cremoso como leite condensado, retire do fogo deixe esfriar.

Passo 4 :

Coloque em vidros esterilizados, tampe bem.

Passo 5 :

Dura até 60 dias.

Passo 6 :

Se quiser pode colocar ameixas picadas, depois que o doce estiver pronto fica muito gostoso para rechear bolos e pães.

Passo 7 :

Rende 4 vidros de 500 g.

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