Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras, o fermento e a farinha de rosca.
Por último, misture as claras em neve e o fermento delicadamente.
Em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa e espalhe o recheio de sua preferência.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média, até dourar.