Cozinhe o macarrão como de costume, faça o molho de tomate e tempere-o, reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite com a gema e reserve.
Em uma baixela, que possa ir ao forno, monte o prato.
Primeiro uma camada com a metade do macarrão, depois uma camada de presunto e uma de mussarela, novamente uma camada do restante do macarrão, por cima o creme de leite com a gema, e por fim o presunto e a mussarela.
Leve ao forno já aquecido, na temperatura média, para derreter a mussarela.