Faça uma calda com o açúcar e a água.
Coloque no fundo de uma assadeira retangular média.
Coloque as bananas fatiadas forrando toda a assadeira em cima da calda.
Peneire o açúcar, a farinha e o fermento e reserve.
Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo e os ovos.
Misture com uma colher o líquido e os secos formando a massa do bolo.
Coloque em cima das bananas.
Cubra toda a massa com o açúcar misturado com a canela e leve para assar em forno médio, até que coloque um palito e ele saia seco.
Fica uma massa macia e uma cobertura crocante.