Amasse todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável untada.
Fure o fundo com um garfo e leve ao forno por 15 minutos em forno pré-aquecido. Reserve.
Um truque para que a massa não desça enquanto assa, é cobri-la com papel alumínio e por cima colocar feijão cru enquanto está assando.
Descasque e corte em cubos o abacaxi.
Faça um doce levando o abacaxi para cozinhar com o açúcar e a água por 20 minutos mexendo de vez em quando.
Tire do fogo e dissolva a gelatina no doce depois deixe esfriar.
Depois de frio coloque o leite condensado, misture bem.
Coloque sobre a torta já assada e fria. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.