Salmão assado

Ingredientes (6 porções)

• 1 salmão aproximadamente 2 kg
• 2 cebolas raladas
• 1 colher de alho picado
• 1 colher de sal
• 1 copo de salsinha picadinha fresca ou desidratada
• 1/2 copo de vinagre
• 1/2 lata de ervilha para enfeitar
• 1/2 copo de azeite

Modo de preparo