Torta de frango com requeijão

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 xícaras de batata cozida e amassada
• 3 colheres de sopa de farinha

Recheio

• 1 colher e 1/2 de coentro em grão amassado
• 1/2 colher de café de pimenta do reino
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 alhos picados
• 3 colheres de chá de shoyo
• 200 g de requeijão
• 300 g de peito de frango em cubos
• Óleo

Modo de preparo