Bata no liquidificador por mais ou menos 2 minutos o leite moça, o creme de leite, o leite natural integral e os 4 ovos.
À parte faça a calda caramelizada na quantidade necessária.
Coloque o açúcar no fogo brando, até ficar "moreninho" em seguida coloque água fervente na quantidade desejada, deixe ferver até ficar no ponto.
Unte a forma que vai usar, com a calda, após esfriar um pouco.
A seguir coloque a massa e leve ao forno convencional, na temperatura entre 200º e 230º graus, por 40 minutos aproximadamente.
Deixe esfriar e coloque na geladeira por aproximadamente 3 ou 4 horas.
Sirva gelado.
Bom apetite.