Esfarele bem o pão com as mão esfregando-as uma na outra, até virar uma farinha. Junte o farelo com o restate dos ingredientes, exceto o chocolate picado, e bata na batedeira ate formar uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga, e despeje metade da massa, jogue o chocolate picado, e em seguida jogue o restante da massa.
Coloque no forno pré-aquecido por meia hora, asse em banhomaria, no forno médio. Depois de frio, desenforme e sirva com sorvete de creme, flocos.
Não coloque na geladeira, deixando em temperatura ambiente ele ficará mais cremoso.