Aperitivo de Beringela
Por Denise

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque a beringela e corte em cubinhos.

Passo 2 :

Deixe meia hora de molho na água gelada.

Passo 3 :

Escorra a água.

Passo 4 :

Frite no azeite.

Passo 5 :

Coloque 1 pitada de pimenta calabresa, orégano e um pouco de tempero.

Passo 6 :

Coloque de molho no vinagre

Passo 7 :

Servir gelado.

Passo 8 :

É um aperitivo delicioso para comer com canapés.

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