Coloque a água para ferver com o caldo knorr diluído.
Espere a água ferver.
Em outra panela, refogue a cebola e alho.
Adicione o arroz e refogue mais um pouco.
Acrescente uma concha da água fervida com caldo knorr, mexendo sem parar.
Quando a água estiver quase secando, adicione metade dos tomates e o vinho branco.
Sempre mexendo, acrescente outra concha da água com caldo knorr e os outros ingredientes.
Mexa e acrescente água ate o arroz ficar mole.
Depois é só servir e decorar com folhas de manjericão.
O risoto fica mais gostoso quando é feito em uma panela de pedra.