Corte os pães em tirinhas finas.
Em uma forma untada, espalhe os pães com 1 cm de espaço entre eles.
Espalhe sobre eles o pomarola, basta uma colherzinha de café em cada um, depois espalhe sobre eles a mussarela, regue com o azeite e o orégano, por último decore com a salsinha, o tomate e a azeitona.
Leve para assar por 20 minutos aproximadamente.