Docinho de leite Ninho
Por Aline

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em um recipiente o leite em pó e o açúcar, misture bem sem deixar pedrinhas de açúcar.

Passo 2 :

Acrescente o leite de coco aos poucos, até obter uma massa homogênea que não grude na mão.

Passo 3 :

Não vai ao fogo.

Passo 4 :

Tire pedaços pequenos da massa e enrole, depois passe no açúcar refinado.

Informações adicionais

Dicas: para ficar mais barato você pode usar outro leite em pó qualquer. Coloque uns 3 dedos a menos de açucar na lata de medida para que o docinho fique com mais sabor do leite ninho que açucarado. Se desejar coloque um pacotinho de 100 g de coco ralado, dá um toque mais gostoso. Quanto menos açúcar você colocar mais difícil é dar o ponto. Se você misturar a massa com a mão fica difícil saber quando está no ponto, você pode pedir para alguém pegar um pouco e dizer se está grudando ou misturar desde o início com uma colher grande.

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