Name: Torta deliciosa de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de atum bem desfiadinho; 2 ovos cozidos e picados; 1/2 kg de tomate picado; 1 cebola média picadinha; Azeitonas a gosto picadas; Bastante queijo parmesão ralado para polvilhar

Torta deliciosa de atum

Por Erika Zuigeber

60 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de atum bem desfiadinho
2 ovos cozidos e picados
1/2 kg de tomate picado
1 cebola média picadinha
Azeitonas a gosto picadas
Bastante queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Comece pelo recheio.

Passo 2 :

Pique todos os ingredientes, coloque em uma vasilha (exceto o queijo ralado) e tempere com azeite, sal e orégano.

Passo 3 :

Unte a forma com óleo.

Passo 4 : Massa:

No liquidificador, bata primeiramente os ovos, o leite e o óleo.

Passo 5 :

Depois acrescente os demais ingredintes deixando o fermento para o fim.

Passo 6 :

Bata até ficar cremosa.

Passo 7 : Montagem:

Despeje a massa na forma e distribua o recheio por cima dela.

Passo 8 :

Quem gosta de massa, deixa a borda sem recheio pois a massa cresce e fica fofa, logo a borda fica deliciosa, caso contrário, distribua o recheio por igual.