Coloque o feijão em uma panela de pressão sem tampa, com 1 folha de louro, e cozinhe por alguns minutos, até dar o ponto de macio, mas porém firme.
Quando estiver cozido, escorra o feijão e reserve.
Em uma panela grande , frite cortadas em quadradinhos, a calabresa , o bacon.
Reserve o óleo que sobrou e frite a cebola.
Em outra panela frite o torresmo já cortado em quadrados pequenos.
Reserve
depois vire na panela com a cebola frita , a calabresa, o baicon, o torresmo e a linguiça cortada em rodelas mexa bem em fogo baixo e misture em seguida o feijão.
Após isso mexa bem para misturar delicadamente o feijão.
Em seguida acrescente a farinha e mexendo delicadamente, por fim coloque cebolinha e cheiro verde.
Para enfeitar colocar rodelas de linguiça e torresmos grandes.
Servir com costelinha de porco, couve e arroz.