Misture tudo até virar uma massa homogênea.
Amasse e espalhe com a mão em uma travessa untada e polvilhada com fubá (faça de forma que fique uma fina camada de massa nas laterais e fundo da travessa). Faça furos com um garfo na massa para que ela fique rente ao fundo.
Leve ao forno moderado até que a massa esteja dourada (aproximadamente 15 minutos).
Bata tudo no liquidificador e cozinhe, mexendo sempre, até formar um mingau. Coloque esse creme frio sobre a massa também fria.
À seguir corte 2 ou 3 maçãs com casca vermelha em fatias bem finas e enfie no creme deixando a casca a mostra.
Misture tudo e leve ao fogo baixo para engrossar, mexendo sempre.
Deixe esfriar.
Despeje delicadamente por cima das maçãs.
Sirva gelado.