Em uma tijela misture os ingredientes secos e reserve.
Bata os ingredientes liquidos e misture aos secos e bata bem com colher de pau.
Unte uma forma com óleo (o mesmo utilisado na receita) e polvilhe açúcar com canela.
Despeje a massa e salpique com a maçã cortada em cubos.
Forno quente por 20 minutos ou até ficar bem dourado.
Pode substituir o iogurte de mel pelo de ameixa e a maçã por banana também.