Misture a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo, então acrescente as raspas de limão, o ovo, o fermento e por último a farinha, sove até desgrudar da mão. Coloque em uma forma de aro removível e leve assar em forno pré 200° graus até dourar mais ou menos 15 minutos.
Reserve.
Misture o suco de limão com as latas de leite condensado, misturando bem até encorpar. Coloque na massa já fria, por cima complete com chantilly e decore com as raspas de limão. Leve gelar por mais ou menos 1 hora.