Souflé de legumes especial
Por ariza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe os legumes em água e sal e escorra bem.

Passo 2 :

Bater os legumes no liquidificador junto com os demais ingrdientes, exceto as claras em neve.

Passo 3 :

Despejar a mistura em uma tigela e incorporar delicadamente as claras.

Passo 4 :

Colocar a massa em um refratário levemente untado com óleo e polvilhado com farinha de rosca.

Passo 5 :

Assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

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