Misture a macaxeira com a margarina.
Aqueça o leite e acrescente, junto com o açúcar, à mistura de macaxeira.
Bata essa mistura no liquidificador.
Bata os ovos e acrescente.
Despeje numa fôrma de buraco no meio, caramelizada, e leve ao forno moderado (180º) em banhomaria, por aproximadamente 1 hora.
Deixe amornar e desenforme sobre um prato.
Leve ao fogo brando 1 xicara chá de açúcar com 1/2 xicara chá de água, na própria fôrma em que vai ser cozido o pudim.
Cozinhe sem mexer até escurecer, mele toda a fôrma com o caramelo e ultilize-a.