Misturar as gemas e o doce de leite.
Bater as claras em neve.
Reserve.
Bater o chantilly ou creme de leite sem soro.
Misturar o chantilly ao doce de leite com gemas.
Por último, misture as claras ja batidas.
Triture os biscoitos.
Em um refratário faça uma camada fina dos biscoitos triturados.
Como segunda camada coloque a mistura já feita.
Por cima jogar o restante dos biscoitos triturados.
Refrigerar por 30 minutos.