Leve o leite moça, leite, maisena, creme de leite e as 3 gemas no fogo brando, até engrossar.
Adicione as claras em neve, mexendo delicadamente.
Retire do fogo e reserve.
Em uma forma forrada com papel filme, despeje metade do creme, já morno.
Molhe os biscoitos champagne e coloque por cima do creme, molhe bem esses biscoitos, para ficarem bem encharcados.
Despeje a outra metade do creme.
Leve para gelar no congelador por cerca de 6 horas, ou até ficar bem endurecido. Desenforme e retire o plástico.
Despeje calda de chocolate por cima, logo em seguida jogue os amendoins picados, decore com morangos.