Deixe de molho com agua morna a proteína de soja para hidratar por 1/2 hora.
Após esse tempo escorra muito bem.
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a proteína de soja.
Mexa bem e acrescente os demais ingredientes na ordem.
Deixe apurar um pouco e desligue.
Sirva com arroz branco e batata palha.