Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, junte a cebola e o alho, assim que dourar acrescente o creme de leite e os temperos.
Quando levantar fervura desligue o fogo e adicione a mussarela e o macarrão, mexa delicadamente.
Coloque em um refratário e salpique a ricota por cima.