Coloque 1/2 xícara de água em uma panela leve ao fogo até levantar fervura.
Depois coloque a gelatina para dissolver bem, desligue o fogo.
Depois que a gelatina estiver dissolvida coloque o restante dos ingredientes, menos o cravinho-da-índia e o açúcar.
Deixe sobrar um pouco de coco para enfeitar.
Ligue novamente o fogo baixo, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela, ou até aparecer o fundo da panela.
Deixe esfriar, unte a mão com um pouco de manteiga para enrolar.
Depois de enrolado passe pelo coco e o açúcar misturados.
Enfeite com um cravinho cada bolinha.
Leve à geladeira por 10 minutos.